Confiture de pétales de Rose
27 juin 2014 2021-01-28 18:23Confiture de pétales de Rose
Rose Philange 
MA RECETTE DE CONFITURE DE PÉTALE DE ROSES
Attention c’est bonne Maman qui vous parle ^,^
Pour les 5 mois du blog, notre premier #concours : la confiture de pétales de Rose. Aujourd’hui le blog a 5 mois et presque 5000 vues c’est dingue ces statistiques ! Merci à vous qui êtes de plus en plus nombreux à nous rendre visite !
Je vous est préparé un concours pour gagner un pot de cette confiture que nous aimons particulièrement !
Si vous voulez participer, et gagner un petit pot de ce délice bio tout droit sorti de notre jardin, il faut nous écrire un petit commentaire à la fin de l’article ou sur la Page de Rose sur Facebook. Les concurrents belges sont les bien venus ! Vous avez jusqu’au 10 juillet minuit.
Nous ferons un tirage à l’ancienne tous vos noms dans un chapeau et la main innocente d’un Moutch pour tirer le nom du gagnant.
Si vous n’êtes pas l’heureux élu, mais que vous voulez vous lancer, je vous livre la recette…
Pour cette recette de confiture de pétales de roses il nous faut …
Pour 4 à 5 pots
✔︎ 160 g de pétales de roses (Une quinzaine de fleurs)
✔︎ 1 litre de jus de pomme bio
✔︎ 1 kg de confisuc de canne bio
Mes petits + pratiques
✔︎ Récoltez les fleurs, (elle ne doivent pas être traitées) et effeuillez les pétales
✔︎ Pendant ce temps, stérilisez vos bocaux dans l’eau bouillante ou à la vapeur (10min au moins)
✔︎ Mélangez le jus de fruit et le sucre dans une bassine à confiture et portez à ébullition
✔︎ Jetez y les pétales laissez bouillir encore 10 min (ou jusqu’à atteindre 105° si vous avez un thermomètre de cuisine)
✔︎ A l’aide d’une écumoire, retirez les pétales et l’écume. J’ai déjà essayé de les laisser mais ça durcit un peu et ce n’est pas très bon.
✔︎ Versez dans les bocaux, fermez et retournez immédiatement. C’est le système “twist off” qui garantie la meilleure conservation.
Laissez refroidir et tartinez !
J’espère vous avoir tentés avec cette confiture de pétales de Rose et que vous serez nombreux à avoir envie de participer ici ou sur la Page de Rose !
