Exit le Micro-Ondes !!!

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Exit le micro-ondes

Cela va faire bientôt deux ans que le micro-ondes est sorti de nos vies !

Nous avons refait notre cuisine et parmi nos désirs principaux, il y avait l’introduction d’un four vapeur. Comme on n’habite pas à Versailles, il a fallu faire des choix. Impossible d’intégrer 3 fours dans la nouvelle cuisine. Il faut aussi pouvoir ranger les assiettes ! Finalement on a trouvé la Rolls du four : le Combi Steam V-Zug. LA REVOLUTION !

Peu connue en France, cette marque leader en Suisse a conçu Le Four qui sait tout cuisiner, vite fait bien fait et sans mettre votre santé de côté. Il régénère le pain, fait des gratins de pâtes avec des pâtes non précuites, des petits pots de crème sans bain Marie… et j’arrête parce que sinon ce n’est plus un post mais un catalogue. Grâce à lui, on utilise (et donc on lave) un minimum de vaisselle. Deux inconvénients : son prix plutôt élevé mais qu’il convient de comparer à l’achat d’1 four traditionnel + 1 four vapeur + 1 four à micro-ondes. Et, il n’a pas de fonction pyrolyse. Donc, il faut le nettoyer régulièrement à l’huile de coude.

Ma cuisine

 

Maintenant, avec ou sans ce four, la vie sans micro-onde est possible. On peut réchauffer nos petits plats doucement sur des plaques ou dans un four traditionnel. On peut utiliser un petit panier vapeur* et ainsi préserver les qualités nutritives des aliments.

Panier vapeur Joseph

Si vous avez un micro-ondes intégré, je vous suggère de le débrancher et de l’utiliser comme boîte à pain !

 En faisant le choix de vous débarrasser de cet imposteur, vous allez retrouver des goûts, des textures et des sensations oubliées :

  • Le goût et l’odeur du lait chauffé dans une casserole le matin.
  • Le  croustillant d’une pizza régénérée dans un vrai four,
  • Des plats chauds partout et pas cramants sur les bords et glacés au milieu.


La santé

L’abolition du micro ondes c’est aussi un plus pour la santé.

 Tout le monde en parle et tout le monde le dit entre ce qu’il émet et son action sur la structure des aliments… Si vous doutez, lisez cet article sur le site de l’âme âgit, ça fait réfléchir.

 

 

Voilà, j’espère vous avoir convaincus, à vos casseroles et à vos fourneaux !!!

Rose ✿

*Panier Vapeur Joseph sur Amazon.

 

 

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2 Comments

Marie

over a year ago

Nous aussi nous avons viré le micro-ondes, manque de place et il servait très très peu.

rosephi

over a year ago

Finalement, celui qui nous semblait formidable et indispensable quand il est sorti dans les années 80 sera peut-être pour nos petits-enfants un lointain souvenir.
Ils nous diront “Ca existait encore les micro-ondes quand t’étais petite mamie ?”


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