Galette frangipane Thé Matcha

Galette frangipane thé matcha

Battle Food #27 : Galette frangipane thé Matcha

Tout d’abord, je vous souhaite une très bonne Année 2015 et ici elle commence par la Battle Food. Ce mois-ci, c’est Stéphanie du blog cuisine moi un mouton qui est la marraine de la battle food. Le thème qu’elle a choisi est : l’Amande en Folie. C’est un fruit sec que j’apprécie et dont je faisait les louanges dans les vertus des fruits d’automne. Alors, comme c’est le moment, je vous propose une recette de galette frangipane thé Matcha pour fêter les Rois.

galette frangipane thé Matcha

Pour Cette Galette il nous faut

Préparation : 20 min cuisson 25 min

♕ 2 pâtes feuilletées bio

♕ 2 oeufs + un jaune

♕ 140 g de poudre d’amande

♕ 100 g de sucre

♕1/2 bouchon de rhum

♕ 75 g de beurre ramolli

♕ 1/4 de cuillère à café de thé Matcha

♕ Santons, fève et couronne

Mes petits + pratiques

Préparation : 20 min // Cuisson: 25 min

♕ Dans un saladier, mélangez le sucre, les deux oeufs, la poudre d’amande, le beurre, le rhum et le thé. Vous obtenez ainsi l’appareil à frangipane.

♕ Préchauffez votre four à 200°, installez la première pâte sur la plaque et la piquer à la fourchette.

Galette frangipane thé Matcha

♕ Etalez la frangipane sur cette pâte et y déposer la fève et autant de santons que d’enfants dans la maison. (Si ils sont très nombreux pensez à ménager vos dents ^,^)

♕ Déposez la deuxième pâte par dessus le tout et coller les bords en les écrasant avec les doigts.

Galette frangipane thé Matcha

♕ Dessinez des motifs sur le dessus avec la pointe du couteau,

♕ Etalez le dernier jaune d’oeuf au pinceau et enfournez 25 minutes.

Galette frangipane thé Matcha

 

Et… Roule Galette ♕♕♕

Roule Galette

 Retrouvez l’histoire à la fin du post

Maintenant, vous savez comme moi que frangipane ne prend qu’un “N” et vous êtes parés pour tenter cette recette de galette frangipane thé Matcha!

Bonne fête des rois et Bonne Battle Food à tous les participants ^,^

 PS : La recette fonctionne aussi très bien sans Thé Matcha si vous n’en avez pas ^,^

*** Pour connaître le nom de la prochaine marraine et participer à la prochaine battle food, RDV chez Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton

Les participants :

cuisine moi un mouton ; radis rose ; cuisine voozenoo ; bistro de Jenna ; mais pourquoi est ce que je vous raconte ça ;Safran Gourmand ; Framboises et bergamote ; Encore une lichette ; Gourmandises à Partager ; Les carnets de Sophie ; novice en cuisine ; aime-mange ; les gouts et les couleurs de Laurence ; au menu du jour ; fourchette a gauche ; tinou cuisine ; cook’n’blog ; la ligne gourmande ; cuisine 2 soeurs ; c.gourmandise ; gourmand et bio ;cooking-bon appetit ; my little patisserie ; cayou cuisine ; trognon de pomme ; cucina libera ; les recettes de flo ;l’atelier de steph et lolie ; claire alice delice ; keskonmangemaman ; petite cuilliere et charentaise ; vg-tables ;quelques grammes de gourmandise ; gourmet et gourmand ; laety cuisine ; virginie moreau ;cookalifebymaeva ; potins en cuisine ; rose philange ; lealice delice ; gourmandise julie ; food and cook ; nowinparis ; turbigo gourmandises ; des recettes a gogo ; unflodebonneschoses ; nathalielielie ; popoteetnature ; latunisienne ; lacuisinedannaetolivia ;auxdelicesdevany ; epicesetmoi ; charlotte.ferrero (non blogueuse) ; lakiwizine ; agoodcookingday ; chocolatsvanille ;emisscooking ; lesgoourmandisesdesandrine ; yellowmustard5 ; serial-baker ; toutsimplementfaitmaisonleblog ;cuisinedamour ; un zest de soleil ; gourmandisepersonnelle ; lakitchenette ; lamedecinepasseparlacuisine ;rappelletoidesmets ; floencuisine ; pommedereinette ; bowl-and-spoon ; byacb4youlemonandsardine ; paruline-en-cuisine ; douceursmaison ; clickcookandtaste ; etcharlottedecouvritlacuisine ; melina-et-chocolat ;milkyetsapatisserie ; ladoubifabrik ; parfaimdaromes ; notesacroquer ; danslacuisinedemisstinguette ;marineiscooking ; theflyingflour ; Faismoicroquer ; aprendresansfaim ; le-miam-de-ninou ; lescookines ;lacantinedescousins ; latassefumante ; chapeauetmelon ;

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25 Comments

Jenna

over a year ago

Très réussie ta galette et la pâte feuilletée a l’air parfaite.

Rose Philange

over a year ago

Merci Jenna, tu es bien matinale ^,^

bénédicte

over a year ago

ça doit être délicieux je n’ai jamais goûté le thé matcha il va falloir que je teste en 2015
belle participation ! )

Rose Philange

over a year ago

Je ne connaissais pas non plus mais tout le monde en parle, il faut bien essayer ^,^

PiRoMa

over a year ago

Une version au thé matcha bien sympa!!!

Rose Philange

over a year ago

Oui, ça change un peu ^,^

cuisine moi un mouton

over a year ago

Coucou! Merci pour cette recette 🙂 J’ai adoré la vidéo! Merci! Bon dimanche

Rose Philange

over a year ago

Merci à toi pour le thème, bon dimanche et roule galette ^,^

Petite Cuillère et Charentaises

over a year ago

Une très belle idée cette galette des rois !

Rose Philange

over a year ago

Merci, on a fait le plein de douceurs avec ces amandes ^,^

radis rose

over a year ago

Jolie idée. Bonne année.

Rose Philange

over a year ago

Merci, bonne année à toi aussi ^,^

Florence

over a year ago

Magnifique cette galette !! Bravo

Rose Philange

over a year ago

Merci Florence ^,^

Sonia Bonnet

over a year ago

Bonne idée et bien de saison , avez vous mouillé le bord des pâtes pour qu’elles collent mieux?

Sonia Bonnet

over a year ago

Je trouve l’idée de ” Roule Galette” que les enfants ( et les grands ) adorent .
Une recette qui éveille plein de bons souvenirs

Ninou

over a year ago

J’aime beaucoup ton idée d’ajouter du thé matcha !! Ca doit être délicieuse !!

LOU

over a year ago

J’ai mis en ligne la mienne, mais sans amande ni pâte feuilletée. Pur beurre ! 🙂

Rose Philange

over a year ago

Merci, je suis allée voir ta version, elle a aussi l’air délicieuse ^,^

Aurore Fourchette A Gauche

over a year ago

Ta galette est super originale! Cela doit être très bon avec le thé matcha 🙂

Rose Philange

over a year ago

Oui, merci Aurore ^,^

nathalielielie

over a year ago

Très belle idée !! bravo et sublime photo

Rose Philange

over a year ago

C’est gentil ^,^

Adeline

over a year ago

Une recette avec des saveurs originales!Cette recette m’a l’air délicieuse!

Rose Philange

over a year ago

Merci Adeline ^,^


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