Recette Saint Valentin Spaghettis aux Boulettes Italiennes ❤︎

Spaghetti aux Boulettes italienne

Battle Food #28 : Spaghettis aux boulettes italiennes

Ce mois-ci, c’est Hanane du blog Safran Gourmand qui est la marraine de la battle food. Le thème qu’elle a choisi est : la Saint Valentin. Si vous n’avez pas encore trouvé chaussure à votre pied,  référez vous à la définition contemporaine du Prince Charmant, ça peut aider. 

Pour cette recette, après avoir envisagé de me lancer dans la composition du cake d’amour de Peau d’Ane, j’ai finalement choisi les Spaghettis aux Boulettes Italiennes façon “Nuit Belle Nuit” ♫

Spaghettis aux Boulettes Italiennes

Pour Cette recette de Spaghettis aux boulettes Italiennes il nous faut : 

❤︎ Un bouquet de persil frisé

❤︎ 1 Paquet de Spaghettis

❤︎ 80g de Parmesan

❤︎ 1 boîte de tomates pelées bio

❤︎ 350g de boeuf haché

❤︎ 1 gros oigon

❤︎ 1 gousse d’aïl

❤︎ 1 Oeuf

❤︎ Quelques lamelles de truffes (facultatif)

❤︎ 150g d’épinards frais

❤︎ Huile d’olive, 1/2 sucre, 1 pincée de piment, sel et poivre

❤︎ Une Bouteille de Melti Chianti  et une Bougie blanche (Facultatif)

Spaghettis aux Boulettes Italiennes

Mes petits + pratiques

Préparation : 20 min // Cuisson: 25 min

❤︎ Dans un robot, mixez le parmesan, les épinards, quelques brins de persil et les 3/4 de l’oignon,

❤︎ Dans un saladier, mélangez à la main ces ingrédients avec la viande et l’oeuf, salez et poivrez. Formez vos boulettes et réservez les.

Spaghettis aux boulettes italiennes

❤︎ Parallèlement, préparez une sauce tomate. Pour cela hachez le reste de l’oignon et faites le revenir dans une casserole avec de l’huile d’olive. Ajoutez les tomates pelées, 1/2 sucre pour couper l’acidité, salez, poivrez. Si vous le souhaitez, ajoutez une pointe de piment. Laissez mijoter.

 ❤︎ Faites revenir vos boulettes dans l’huile d’olive..

spaghettis aux boulettes

❤︎ Lorsque, vos boulettes commencent à colorer faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet. 

spaghettis aux boulettes italiennes

❤︎ Pour le dressage, dessinez un coeur en sauce tomate, disposez y quelques boulettes. Installez au centre un nid de Spaghettis où vous déposez une lamelle de truffe découpée en forme de coeur.

Il ne vous reste plus qu’à profiter de cette Bella Note ❤︎❤︎❤︎

spaghettis aux boulettes

 

Happy Valentines Day et Bonne Battle Food à tous les participants ^,^

 PS : Pensez à boire la bouteille de chianti avant pour la transformer en bougeoir pour le jour J  ^,^

*** Pour connaître le nom de la prochaine marraine et participer à la prochaine battle food, RDV chez Hanane du blog Safran Gourmand

Les participants :

safran gourmand ; cuisine moi un mouton ; trognon-de-pomme ; food and cook ; lalignegourmande.fr ; des recettes a gogo ; cuisine2soeurs ; byacb4youj’ai toujours aimé le jaune moutarde ; laetycuisinefloencuisine ; épices et moi ; bake a cupcake ; framboises & bergamotebistro de jennaune envie de… ; il paraît que c’est bonpourquoi pas isa ?rose philange ; cyrielle gourmandise ; gourmande & toquéeparuline en cuisineclickcook & tasteencore une lichettela danse des casserolesradis rose ; cooking & bon appetit ; chloé délice ; g comme gout ; a la table de maman dine ; biodélices ;  les carnets de sophie cook’n blog ; plaisir et équilibre ; gourmand et bio ; selon l’humeur… ou l’envie ;au menu du jour … by timandraet charlotte découvrit la cuisine ; cuisine d’amour ; cayou cuisine ; maelle ;  vanille et chocolats ; marine is cooking ; melina et chocolat ; rappelle toi des metsvoyage gourmand ; a prendre sans faim ; kes kon mange maman?la médecine passe par la cuisine ; élo dans la farine ; les gourmandises de julie ; secrets de gourmandise by muriel martinune papaye verte ; les gourmandises de lou ; mon bonheur gourmand ; cuisine vegetalienne ; rock the bretzel ; a dix doigts et 4mains ; bouille gourmande ; cookile paradise ; mes instants de gourmandise ; the flying flour ;  casseroles et claviers ;  les cookines ;  la godiche ;  my french bakery ;  turbigo gourmandises ; l’atelier de steph et lolie ; gourmandises à partager ; lemon and sardine ; chapeau et melon ; la doubi fabrik ; gourmandise personnelle ; gourmandise et passion ; mili cook ; les casseroles de lise ; par faim d’arômes ; petite cuilliere et charentaise ; pourquoi je grossis… ;

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28 Comments

Sonia Bonnet

over a year ago

Comme chantait Gainsbourg,ça donne l’eau à la bouche . Belle soirée aux amoureux!

Rose Philange

over a year ago

Oui, c’est encore régalés avec cette recette ^,^

plaisiretequilibre

over a year ago

Un bon plat de pâtes il n’y a que ça de vrai ! Très jolie présentation !

Rose Philange

over a year ago

Merci, c’est vrai que les pâtes c’est toujours bon ^,^

Bénédicte

over a year ago

ton assiette est super appétissante et j’adore le petit clin d’œil à al Belle et le Clochard 🙂

Rose Philange

over a year ago

Merci Bénédicte, j’ai vu ce dessin animé des masses de fois et j’adore cette scène, c’était un peu une évidence ^,^

My french bakery

over a year ago

Waouh, ça donne envie!!
Les photos sont splendides

Rose Philange

over a year ago

Merci ^,^

laetycuisine

over a year ago

Belle assiette…

Rose Philange

over a year ago

Merci ^,^

Lisa

over a year ago

J’adore la photo de la belle et le clochard pour illustrer *_*
Ca donne encore plus envie de partager cette recette avec son chéri pour la Saint-Valentin, hihi !
Et très appétissante en plus !

Rose Philange

over a year ago

Oui, c’est quand même culte cette histoire de spaghettis ^,^

cuisine moi un mouton

over a year ago

Mmmmh ca m’a l’air extra!!! Et la belle et le clochard est un de mes dessins animés préféré! Bisous

Rose Philange

over a year ago

A moi aussi, j’adore la chanson, Bisous ^,^

nathalielielie

over a year ago

quelle jolie assiette qui donne envie de la partager avec son amoureux <3

Jenna

over a year ago

Très belle recette et superbe présentation ! Bravo

Rose Philange

over a year ago

Merci Jenna ^,^

La Cuisine de Lillie

over a year ago

Je découvre ton blog, j’adore ta recette, simple mignon, le clin d’œil à Disney est original! J’adore! 😀

Rose Philange

over a year ago

Merci, je suis flattée ^,^

Julia (Les Cookines)

over a year ago

Quelle merveilleuse idée !! <3 <3 <3 !!!!

Petite Cuillère et Charentaises

over a year ago

Oh oui, quel grand souvenir ce film ! C’est adorable comme idée je trouve 🙂

Emy

over a year ago

Hoooo, des pâtes comme dans la Belle et le Clochrd, c’est trop chou!! Bravo, l’idée est super bien trouvée !

Rose Philange

over a year ago

Merci Emy ^,^

Hanane

over a year ago

Quelle belle assiette !! elle a tout pour plaire <3
Belle soirée.

Rose Philange

over a year ago

Avec tes jolies tartelettes et quelques mignardises repérées par ci par là, on tient le Valentines’ diner presque parfait <3

Lucile

over a year ago

Ah, le spaghettis boulettes sont aussi pour moi un plat pour amoureux (la faute aussi à Disney !), en tant que végétarienne, mes boulettes se font végétales mais j’aime l’idée d’un plat de Saint Valentin.
Quant à la lamelle de truffe en forme de coeur, c’est le dernier coup de pinceau d’un toile de grand maître !

Rose Philange

over a year ago

Merci ! Les épinards étaient bien présents dans mes boulettes et je pense qu’une version végétarienne pourrait parfaitement fonctionner ^,^

radis rose

over a year ago

Trop chou !


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