Les figues sont pour moi un peu les stars de ce début d’automne. Les idées de recettes ne manquent pas et il faut dire qu’elles sont plutôt photogéniques, ce qui ne gâche rien. Elles sont réputées très riches en antioxidants et en fibres, elles apportent aussi du calcium. Par contre, abuser de figues fraîches peut provoquer des maux de ventre et elles sont également très caloriques. Comme toutes les bonnes choses, elles sont donc à consommer avec modération.

Pour ce qui est des framboises, ce sont les préférées des enfants ! Elles sont particulièrement riches en minéraux et en vitamines C. Elles sont aussi source de fibres, et ont en plus la particularité d’être très peu caloriques.

Le cassis est plus délicat à récolter, il faut attendre le bon moment, sinon c’est âpre et très acide. Lorsqu’il est vraiment bien mûr son goût original devient bien plus agréable. Il contient beaucoup de vitamines C et E et est recommandé dans la prévention des maladies cardiovasculaire.